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葡萄品種:
49%黑后、24%木杉、17%金香、9%蜜紅、1%木肆。埔里、埔鹽、二林與后里果園。
釀造:
香檳區傳統氣泡酒釀造法、基酒以野生酵母低溫緩慢發酵熟成於不鏽鋼桶。瓶中二次發酵sur latte培養10-12個月。酒精濃度 11%
手工釀製:2,300瓶
島嶼的力量和美麗,多樣的豐富與共好。融合五種在地葡萄品種,經由氣泡酒最經典的傳統釀造法,探索在一起的層疊美好。酒體帶著柔和淡橘粉色調,清脆青梅與香甜桃李的輕盈風味,細緻微氣泡散發淡淡辛香料,細長礦石感質地的尾韻,愉悅的好陪伴,適合單喝、搭配各式輕盈食物。
建議6-8°C品飲。
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