葡萄品種：
100%木杉。彰化埔鹽、溪湖，南投埔里。

選用三塊葡萄園的果實，分別於冬、春、夏三個生長季栽培。埔里冬果，冷涼多雨，較延長的成熟期，為木杉原本奔放的品種特性帶來收斂感。埔鹽夏果，較乾燥的生長期使均勻成熟，賦予酒體厚度，並增添純淨果味及花香。比例較少的溪湖春果，為最後調和帶來平衡。

釀造：
85%整串壓榨；其餘15%整串浸皮。以野生酵母於中性舊小型橡木桶及蛋型水泥槽中低溫發酵，隨後帶酒泥培陳，僅進行少量攪泥。荔枝、黃桃、香瓜多層水果，細緻花香與香料。入口集中有質地，明亮酸度平衡了中段的乳脂感；細緻礦物張力延伸至尾韻。酒精濃度12.5%。

手工釀製：2,340瓶。