葡萄品種：
49%蜜紅、43%巨峰、8%黑后。溪湖、卓蘭、二林。

釀造：
整串破碎接榨汁、輕柔破碎與四小時低壓壓榨的果皮萃取，野生酵母於不鏽鋼桶低溫發酵、sur lie酒泥培養三個月，最後混合8%黑后粉紅陳年存酒。以夏季巨峰果汁做二次瓶中發酵裝瓶，封瓶後瓶中完成發酵，無除渣。酒精濃度11.5%。

手工釀製：2,045瓶